Boekenhoutskloof
The Chocolate Block
8.4/ 10Rött
FranschhoekSyrah
FranschhoekSyrahEn frikostig blandning från Sydafrika med choklad och mörka bär i botten
269 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah och Viognier från Coastal Region i Sydafrika. Smaken är mycket fruktig med tydlig fatkaraktär, och bjuder på svarta vinbär, björnbär, kaffe, eukalyptus, plommon, choklad och vanilj. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla högt, vilket ger ett tätt och kraftfullt intryck i glaset. Ett bra sällskap till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Boekenhoutskloof ligger längst in i Franschhoek-dalen, ett område som ursprungligen befolkades av franska hugenotter. Gården grundades 1776 och namnet syftar på ravinen med boekenhout-träd på platsen. I sin nuvarande form startades verksamheten 1993 av Marc Kent tillsammans med ett antal delägare. Producenten arbetar med både röda och vita druvor och är idag en av de mer namnkunniga aktörerna i Western Cape.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det och får också höga betyg av kritiker. Med sin höga strävhet och fyllighet är det dock ett vin som gör sig bäst tillsammans med mat snarare än helt ensamt.
Franschhoek regionen
Franschhoek ligger i Coastal Region och odlingstraditionen går tillbaka till 1680-talet då franska hugenotter slog sig ner i dalen. Här görs både vitt och rött: Sémillon och Chenin Blanc från äldre vinstockar samt röda viner byggda på Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot, ofta i Bordeauxinspirerad stil, med Syrah som ytterligare ett viktigt inslag. Dalens skyddade läge mellan berg ger ett svalare mesoklimat än många andra sydafrikanska distrikt, vilket bidrar till viner med finess snarare än kraft. Prisspannet är brett, från enklare vardagsviner till mer koncentrerade flaskor avsedda för lagring.
