Boekenhoutskloof Winery (Pty) Ltd
Porseleinberg
8.8/ 10Rött
SwartlandSyrah
SwartlandSyrahRen syrah från Coastal Region med rök, peppar och mörk frukt i tydlig stil.
639 kr750 ml
Om vinet
100% syrah från Coastal Region i Sydafrika, gjuten i en stram och kryddig stil. Doft och smak bjuder på svartpeppar, björnbär, läder, mörk frukt och rök. Fyllig i kroppen med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman är låg vilket ger ett torrt och rakt intryck. Passar bra till lamm, vilt och nötkött, men fungerar även till fågel.
Om producenten
Boekenhoutskloof ligger längst in i Franschhoekdalen och gården grundades redan 1776, vilket gör den till en av de äldsta i området. Namnet betyder "ravin med boekenhout-träd" och syftar på det lokala trädslaget. Det moderna vinhuset startades 1993 av Marc Kent tillsammans med ett antal delägare, och sedan dess har verksamheten byggts upp kring både vita och röda viner från Western Cape. Idag räknas Boekenhoutskloof som en av Sydafrikas mer betydelsefulla producenter.
Kul fakta
En vertikalprovning av Porseleinberg har beskrivits ha massiv koncentration i kombination med elegans och en genomträngande, aptitretande syra, med toner av rött plommon och mullbär.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland konsumenter och kritiker, men dricksfönstret beskrivs som lite ombytligt mellan årgångar, så kvaliteten kan variera beroende på när man dricker den.
Swartland regionen
Swartland ligger drygt sex mil norr om Kapstaden, ett torrt vetelandskap där stenig, mager jord och svala vindar från Atlanten formar druvorna. Regionen är känd för sina gamla, obevattnade Chenin Blanc-vinstockar och för röda viner på Syrah, Grenache, Cinsault och Carignan, ofta i friska cuvéer snarare än renodlade druvviner. Här har en generation vinmakare med fokus på naturlig odling och minimal inblandning i källaren gjort Swartland till en av Sydafrikas mest nyskapande platser. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor från gamla rankor.
