Bolla
Bolla Le Poiane
8.5/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaKryddig Amarone med torkad frukt och lång, mörk eftersmak
289 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella möts här i en tung, utvecklad stil med tydlig fatkaraktär. Doft och smak bjuder på torkade körsbär, choklad, sandelträ, kanel och en fläkt av vanilj och salvia, med pinjenötter i botten. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla högt, vilket ger ett vin med kropp och stuns snarare än finess i lätt stil. Passar bra ihop med hårdost, lamm, blåmögelost, nötkött och vilt.
Om producenten
Bolla grundades 1883 av Abele Bolla, som tillsammans med sin hustru Giulia drev ett värdshus i Soave öster om Verona. Från denna start i Veneto växte bolaget till en av regionens kända vinproducenter, med Valpolicella och Soave som hemmamark. 1931 uppfördes en andra produktionsanläggning i Pedemonte, och sedan 2006 ingår Bolla i vinkoncernen Gruppo Italiano Vini. Idag återfinns husets viner i vår katalog både som rött från Valpolicella och vitt från Soave.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått gott kritikerbetyg, men med sina höga tanniner och kryddiga tyngd är det inte ett vin för den som vill ha något lätt och fruktigt.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
