Frisk Soave med rökig mineral och saftig fruktighet
Här möts gula äpplen och aprikos med ett rökigt mineralinslag, typiskt för Garganega-druvan från Soave. Smaken är nyanserad och fruktig med hög fruktsyra som ger liv åt galiamelon, apelsinblommor, örter och citrus, medan fyllighet och sötma håller sig i ett medelläge respektive lågt. Torrt och friskt, med en mineralton som ger karaktär åt helheten. Fungerar fint till fågel, fisk och skaldjur, serverat lätt kylt.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Bolla grundades 1883 av Abele Bolla, som tillsammans med sin hustru Giulia drev ett värdshus i Soave öster om Verona. Från denna start i Veneto växte bolaget till en av regionens kända vinproducenter, med Valpolicella och Soave som hemmamark. 1931 uppfördes en andra produktionsanläggning i Pedemonte, och sedan 2006 ingår Bolla i vinkoncernen Gruppo Italiano Vini. Idag återfinns husets viner i vår katalog både som rött från Valpolicella och vitt från Soave.
Vinet får höga kritikerbetyg, vilket tyder på att det är väl genomarbetat för sin stil. Den höga fruktsyran och mineraltonen är dock inte för alla som söker ett rundare, mjukare vitt vin.
Soave är ett vitt vin från kullarna öster om Verona, gjort huvudsakligen på druvan Garganega, ofta kompletterad med Trebbiano eller Chardonnay. Stilen kännetecknas av frisk syra, citrus och en mandelton i eftersmaken, vilket gör vinet till ett naturligt val till skaldjur och lättare fiskrätter. Prisspannet är brett: enklare Soave är prisvärt vardagsvin, medan viner från vulkaniska enskilda vingårdar med större koncentration och lagringspotential kostar betydligt mer. Den vulkaniska jorden i delar av området ger ofta viner med extra mineralton och djup jämfört med basversionerna.
Om regionenA subtle wine, yet not without complexity. Smoky minerality meets restrained yellow plums, seaweed and lemon leaves, with a spicy, intense character. The medium-bodied palate has a silky texture with refreshing acidity and a tingling, savory finish. Drink now.
Opening with very pretty and floral aromas that lift gracefully from the glass, it's like holding a bouquet of freshly picked wildflowers, their delicate scents filling the air around you. As the floral aromas lift, notes of white peach and wild mint waft by leading directly to the first sip. On the palate, the wine is zesty and zippy. It's a refreshing burst of flavor that awakens the senses and leaves one craving for more. This Soave is a pure delight to drink, with a charm that's hard to resist.
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula äpplen, aprikos, rökig mineral, galiamelon, apelsinblommor, örter och citrus.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
159 kr
SystembolagetGenomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2019 | - | 92 p | |
| 2020 | - | 89 p | |
| 2021 | - | 90 p | |
| 2022 | - | 90 p | |
| 2023 | - | 92 p |