Bollinger
La Côte aux Enfants Champagne
8.3/ 10100% Pinot Noir från en historisk enskild vingård i Champagne
9 999 kr750 ml
Om vinet
Det här är en champagne byggd helt på Pinot Noir, vilket ger den en mer allvarsam och druvig karaktär än de flesta blandade cuvéer. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, så vinet känns fokuserat snarare än vasst eller tungt. Torrt i stilen och med några år på nacken (2013) har det haft tid att mogna in, samtidigt som strukturen håller det piggt. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, ett vin som klarar både förrätt och huvudrätt vid samma bord.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.6/ 5
45 omdömen
Kritiker82poäng
6 recensioner med betyg 65-95 poäng
Om producenten
Bollinger grundades 1829 i Aÿ i Champagne av Jacques Bollinger tillsammans med Hennequin de Villermont och Paul Renaudin, och huset drivs alltjämt vidare av familjen Bollinger. Producenten är belägen i regionen Champagne och är inriktad uteslutande på mousserande vin. Genom nästan två sekvarv har man byggt upp ett rykte kring en distinkt, igenkännbar stil som förknippas med champagnehuset. I vår katalog finns elva viner från Bollinger, samtliga mousserande.
Kul fakta
Vingården La Côte aux Enfants är en historisk enskild vingård som Bollinger förvärvade mellan 1926 och 1934, och platsen har två sidor: sydsluttningen som vinifieras som ett stilla rödvin.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av de som provat det, även om det ännu inte hunnit samla på sig många omdömen. Den som testat i unga år har noterat en påtaglig syra, vilket tyder på att det gynnas av lite väntan.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2016
Complex nose of red fruit with an autumnal touch of underbrush, plus a spicy element that expands and expands as the wine aerates. An impressively ripe pinot noir for this northerly location, thanks to the startling tannin structure that gives this a lot of power at the fresh finish. Drink or hold.
Falstaff93/ 100
Årgång 2012
Strong ruby with purple reflections and delicate ochre rim brightening. Nuances of black cherry, liquorice, tobacco savouriness, a touch of sour cherry underneath, candied violets in the echo. Substantial, elegant, ripe cherry, fine, integrated tannins, salty minerality, harmonious, very well developed, versatile.
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu. Sen skörd; livfulla, balanserade viner; Chardonnay utmärkte sig.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
9 999 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2012 | - | 93 p |  Champagne96LagraEn krävande säsong som mirakulöst reste sig vid skörd och gav en liten men exceptionell årgång, mogen och harmonisk. |
| 2013 | 4.6 / 5 | - | Champagne95LagraSval vår gav försenad växtsäsong och skörd sent i september, vilket gav livfulla, balanserade viner som är tillgängliga men med god lagringspotential. Chardonnay var särskilt lyckad. |
| 2014 | - | 93 p | Champagne94Tidigt mogenSvalt och regnigt sommarväder följdes av ett bra september, vilket gav en stor skörd av fräscha, tillgängliga viner. |
| 2016 | - | 95 p | Champagne94LagraFrost, hagel, regn, mögel och extrem hetta minskade skörden, men fina förhållanden vid skörd gav balanserade och uttrycksfulla viner. Pinot noir klarade sig bättre än chardonnay. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 199 980 kr | 15 liter | 20 |
| 2024 | 149 985 kr | 11 liter | 15 |
| 2025 | 109 989 kr | 8 liter | 11 |