La Collina dei Ciliegi
Borgo Dei Ciliegi
Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraLättkylt italienare med syra i centrum, perfekt som aptitretare
129 kr750 ml
Om vinet
Glera i sin klassiska form från Prosecco: lätt på foten men med hög fruktsyra som ger sting och fräschör. Fyllighet är låg, vilket gör den lätt att dricka utan att kännas tung, medan det torra utförandet lyfter fram frukten rakt av. Ett prosecco att ta med skalen på, tänkt att drickas ung och pigg snarare än att lagras. Passar bra till grönsaksrätter och skaldjur där den friska syran kan göra sitt.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra någon säker slutsats om hur vinet tas emot.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen
Smakprofil
Karaktär
Lätt