Borgo Molino
Prosecco Rosé
7.2/ 10Mousserande
ProseccoPinot Noir
ProseccoPinot NoirRosé-prosecco med druvbär och fint mousserande fräschör
220 kr750 ml
Om vinet
En prosecco rosé gjord på Glera och Pinot Noir, torr och lättdrucken i stilen. Doft och smak bjuder på jordgubbar, körsbär, hallon och päron, med medelfyllighet och medelhög fruktsyra som håller den frisk. Fint mousserande med den bärighet som Pinot Noir-inslaget ofta ger rosévarianter av prosecco. Passar bra till grönsaksrätter och skaldjur, gärna som en lättare aperitif.
Om producenten
Borgo Molino grundades 1922 av familjen Nardin i hjärtat av Marca Trevigiana, bland kullarna kring Conegliano och Valdobbiadene. Vinhuset drivs fortfarande av familjen, i dag av tredje generationen, och ligger i den historiska byn Roncadelle. Verksamheten är helt inriktad på mousserande viner från Prosecco-området i Friuli-Venezia Giulia.
Vad folk tycker
Godkänt mottagen av en del konsumenter, men knappast något som väcker starka känslor åt något håll. Den är över sitt bästa nu, så räkna inte med att den utvecklas mer i flaskan.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen