Born Rosé Barcelona
Born
Mousserande
PenedèsPinot Noir
PenedèsPinot NoirTorr rosécava på hundra procent Pinot Noir från Penedès
189 kr750 ml
Om vinet
Born Rosé Brut är gjort helt på Pinot Noir, vilket ger den rosa färgen sin karaktär. Från Penedès kommer ett torrt mousserande vin med fräsch fruktsyra och fin perlage. Alkoholhalten ligger på 11,5%, vilket gör det lätt och läskande i glaset. Ett bra val när man vill ha bubbel med lite mer fruktig fyllighet än en klassisk vit brut.
Om producenten
Born Rosé Barcelona grundades av entreprenören Jana Robles och drivs av en grupp kvinnor från Barcelona med ett gemensamt intresse för rosévin. Vinerna görs ekologiskt i Penedès och är tänkta att spegla ett medelhavsnära, avslappnat sätt att dricka rosé. Sortimentet är litet men fokuserat, med tonvikt på fräscha roséviner och ett mousserande alternativ.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionen