Bosio Family Estates srl
Antico Monastero
6.8/ 10Rött
ToskanaBarbera
ToskanaBarberaPassito-stil på Barbera, en sötare och mjukare sida av druvan.
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är en passito-tolkning av Barbera, gjord på torkade druvor vilket ger ett halvtorrt vin med medelhög sötma. Fyllighet och strävhet ligger båda på medelnivå, medan fruktsyran är låg, så det blir en mjukare och rundare karaktär än man kanske väntar sig av druvan. Med 14% alkohol och tydlig sötma passar det bra till fågel, kalv, fläsk, pasta eller vilt med lite sötare inslag. Servera det rumstempererat till lätt kylt, det behöver ingen karaffering.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet har ännu inte hunnit samla på sig många omdömen, och mottagandet hittills har varit svalt. Det är för tidigt att dra några säkra slutsatser om hur det faller i smaken hos flertalet.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
