Bosio Family Estates srl
Magna Terra
7.5/ 10Rött
ChiantiSangiovese
ChiantiSangioveseKlassisk Sangiovese från Chianti, torr och medelfyllig.
199 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Chianti gjord helt på Sangiovese, torrt i stilen med medelfyllighet. Strävheten och fruktsyran ligger båda på medelnivå vilket ger ett vin med bra grepp utan att kännas tungt, och sötman är låg som sig bör i en traditionell Chianti. Med 13% alkohol är det en lättillgänglig representant för regionen. Passar bra till fågel, kalv och nötkött, gärna karafferat en stund innan det serveras.
Om producenten
Bosio Family Estates grundades ursprungligen på 1970-talet av bröderna Pontiglione och Priola och bär med sig en tradition förankrad i Langhes kuperade landskap. Som bolag etablerades Bosio Family Estates 2016 med målet att bevara och föra vidare detta vin- och familjearv. Verksamheten är fortfarande familjeägd och har sina rötter i kullarna i Piemonte, där druvor som moscato, barbera och nebbiolo till barolo odlas. Sortimentet spänner från Barolo och Barbaresco till Barbera d'Asti, med tyngdpunkt på röda viner men även vitt, mousserande och rosé.
Vad folk tycker
Vinet verkar uppskattat av en del som provat det, även om det knappast är en samstämmig kritikerfavorit utan mer en pålitlig vardagschianti.
Chianti regionen
Chianti är det stora vinområdet mellan Florens och Siena i Toscana, och namnet på det rödvin som görs där, byggt på druvan Sangiovese ofta i sällskap med Merlot eller Canaiolo. Stilen kännetecknas av frisk syra, fasta tanniner och smak av röda körsbär tillsammans med torkade örter som oregano och timjan. Spannet i katalogen är brett, från enkla vardagsviner till Riserva-versioner med mer struktur och lagringspotential, vilket förklarar den stora prisspridningen. Det gör Chianti till ett naturligt val till allt från vardagsmat med tomat och örter till mer maträtta rätter med lagrad ost eller charkuterier.
