Botanica

Om vinet

Ren Chenin Blanc från Olifants River med toner av persika, honung, citrus och päron, samt en fläkt av ek. Fruktsyran är hög och driver vinet, medan fylligheten ligger på medelnivå och sötman hålls torr och sparsam. Ett rakt, fokuserat vitt vin som visar druvans citrusiga och stenfruktiga sida utan att bli tungt. Passar bra till mjukost, kryddstark mat, fisk och skaldjur.

Om producenten

Botanica Wines grundades 2009 av Ginny Povall, en självlärd amerikansk vinmakare som blev förälskad i Kapvinlandets landskap och stannade kvar. Namnet och den blomsterprydda etiketten inspirerades av ett besök på Yale Center, vilket också speglar gårdens fokus på växtlighet och natur. Vinerna hämtar druvor från flera av Sydafrikas kustnära regioner, och sortimentet rymmer både röda och vita viner. Povall är känd för sitt arbete med ekologisk odling i vinmakningen.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.