Botter
Doppio Passo
Rött
SicilienNero d'Avola
SicilienNero d'AvolaEkologisk Nero d'Avola från Sicilien med mörk körsbärsfrukt och viol
199 kr2000 ml
Om vinet
Nero d'Avola-druvan från Sicilien ger här en mycket fruktig smak med mörka körsbär, plommon och en fin ton av viol, tillsammans med lite torkade örter. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch kant trots den mörka fruktigheten. Halvtorrt i stilen och 13% alkohol gör det till ett smidigt rödvin utan tunga inslag. Passar bra till allt från grönsaksrätter och pasta till lamm, fläsk och nötkött.
Om producenten
Botter grundades 1928 av Carlo och Maria Botter i en liten stad nära Venedig, och verksamheten började med att sälja lokala viner på fat och damejeanner. Så småningom gick man över till buteljerat vin, och företaget växte till en av Italiens större privatägda vinproducenter. Botter drivs fortfarande av samma familj, nu i fjärde generationen, och hämtar idag druvor från flera regioner i landet, däribland Puglia, Sicilien och Valpolicella.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen på just denna Nero d'Avola, men systerviner i Doppio Passo-serien beskrivs ofta som prisvärda med mjuk strävhet och tydlig fruktsötma.
Sicilia regionen
Sicilien är en solig, torr ö med lång vinodlingshistoria och stor spridning i stilar. Nero d'Avola dominerar som röd druva och ger fylliga, mörkbäriga viner, medan Grillo och Catarratto formar merparten av de vita. På Etnas vulkaniska jordar odlas svalare, mer strama rödviner med tydlig syra, ett annat uttryck än de kraftiga viner ön annars är känd för. Prisspannet är brett, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från specifika delområden.
Om regionen