Camille Giroud
Bourgogne Aligoté
7.7/ 10Vitt
BourgogneAligoté
BourgogneAligotéEn frisk Aligoté med citrus och saltig mineralton från Bourgogne.
229 kr750 ml
Om vinet
Aligoté är druvan här, och den visar sig från sin friska sida med grönt äpple, citron och en saltig, mineralig ton som drar åt havet. Fruktsyran ligger på medelnivå och ger vinet spänst utan att bli skarpt, medan fyllighet på medel och låg sötma håller det torrt och lättdrucket. 2022 blev en het och torr sommar med rik skörd, vilket gett balanserade, friska vita viner av den här typen. Passar fint till skaldjur, fisk, pasta eller en bit mjukost.
Om producenten
Maison Camille Giroud grundades 1865 i Beaune och räknas som ett av de mer anrika négocianthusen i Bourgogne. Verksamheten flyttade till sina nuvarande lokaler nära järnvägsstationen i Beaune i slutet av 1890-talet. Huset arbetar som négociant, det vill säga man köper in färdiga viner och druvor från odlare i regionen, med fokus på Côte de Beaune och Côte de Nuits. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men som med många Aligoté-viner är det inte lika omtalat som Bourgognes chardonnayer.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
