Domaine Bertrand Bachelet
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune
7.7/ 10Rött
Côte de BeaunePinot Noir
Côte de BeaunePinot NoirRen Pinot Noir från Hautes-Côtes de Beaune, med hög fruktsyra och saftig karaktär.
299 kr750 ml
Om vinet
Det här är en Pinot Noir från Hautes-Côtes de Beaune, gjord helt på den druvan. I glaset möter du körsbär, plommon och en fläkt av lakrits. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en saftig, spänstig ton snarare än tung kropp. Sötman är låg, så helhetsintrycket är torrt och rakt på sak.
Om producenten
Domaine Bertrand Bachelet ligger i Maranges, längst söderut i Côte de Beaune, och drivs av en familj som gjort vin i flera generationer. Bertrand Bachelet tog över domänen efter sin far Jean-Louis, som i sin tur fått en del av sin fars egendom. Domänen har alltså gått i arv genom flera led innan den fick sitt nuvarande namn. Sortimentet omfattar både rött och vitt från Côte de Beaune.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, utan att sticka ut som någon höjdare. Den höga fruktsyran kan kännas lite kärv för den som väntar sig ett mjukare, rundare uttryck.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen