Domaine Robert Groffier Père et Fils
Bourgogne Les Jardins de Marie et Léa
7.9/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirEn klassisk Bourgogne-pinot med medel fyllighet och fin balans
749 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Bourgogne, gjord i en stil där fruktsyra, strävhet och fyllighet alla ligger på medelnivå, utan att någon del tar över. Sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt intryck i smaken. Med sina 13% alkohol känns vinet lätt på foten snarare än tungt, och passar den som vill ha en pinot med tydlig struktur men utan kantighet. Ett bra val till fågel, kalv, nötkött eller vilt, gärna serverat rumstempererat eller lätt kylt.
Om producenten
Domaine Robert Groffier Père et Fils är ett familjeägt domän i Morey-Saint-Denis vars historia sträcker sig tillbaka till 1800-talet med Frédéric Groffier. Domänet drivs numera i sjunde generationen och har sina vinodlingar utspridda mellan Gevrey-Chambertin och Chambolle-Musigny i Côte de Nuits. Sonen Jules Groffier, tidigare tävlingscyklist, byggde vidare på arvet under 1900-talet. I vår katalog återfinns enbart röda viner från detta traditionsrika burgundiska hus.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett gott kritikerbetyg men är ännu inte brett bedömt av den bredare publiken, så det är tidigt att tala om någon tydlig konsensus.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
