Domaine Robert Groffier Père et Fils
Bourgogne Passetoutgrain
7.7/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirEn lättsam Bourgogne-pinot med rustik, lantlig karaktär
469 kr750 ml
Om vinet
Druvan är Pinot Noir och doften bjuder på klassiska Bourgogne-toner av hö, jordiga bär och en lätt lantgårdskaraktär. I munnen är vinet medelfylligt med röd frukt, balanserad fruktsyra och ett spänstigt drag, medan smaken utvecklas mot blå frukt och dova, exotiska kryddor med lång eftersmak. Strävheten är låg och sötman likaså, vilket gör det till ett rakt och lättdrucket rödvin. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Domaine Robert Groffier Père et Fils är ett familjeägt domän i Morey-Saint-Denis vars historia sträcker sig tillbaka till 1800-talet med Frédéric Groffier. Domänet drivs numera i sjunde generationen och har sina vinodlingar utspridda mellan Gevrey-Chambertin och Chambolle-Musigny i Côte de Nuits. Sonen Jules Groffier, tidigare tävlingscyklist, byggde vidare på arvet under 1900-talet. I vår katalog återfinns enbart röda viner från detta traditionsrika burgundiska hus.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, även om kritiker har varit lite mer svala i sina bedömningar. Den lantliga, jordiga stilen är inte helt okomplicerad och må inte tilltala alla som väntar sig en fruktigare Pinot Noir.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
