Alexandre Gauvin
Bourgogne Pinot Noir
7.7/ 10Rött
BourgognePinot Noir
BourgognePinot NoirKlassisk Bourgogne-pinot med lätthet och fin fruktsyra
289 kr750 ml
Om vinet
Det här är Pinot Noir rakt igenom, gjort på druvor från Bourgogne i Frankrike. Fylligheten ligger på medelnivå med låg strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett smidigt och ganska lättdrucket intryck. Torrt i stilen och med en sötma som balanserar in på medel, utan att bli sött. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och kan med fördel serveras rumstempererat eller lätt kylt.
Om producenten
Alexandre Gauvin är ett vinhus i Bourgogne, med produktion mellan Côte de Beaune och Côte de Nuits. Sortimentet spänner över flera av regionens appellationer, från Montagny Premier Cru i Côte Chalonnaise till Chardonnay från Mâconnais i södra Bourgogne. Huset arbetar med både röda och vita bourgogneviner i klassisk stil.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, men ännu har relativt få hunnit sätta ord på det. Med så begränsat underlag är det svårt att dra en säker slutsats om hur brett omdömet håller över tid.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
