Reine Pédauque
Bourgogne
7.3/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayKlassisk Bourgogne-chardonnay med citrus och mineral i fokus
179 kr750 ml
Om vinet
Ren chardonnay från Bourgogne med toner av citrus, lime och mineral, kryddat med en fläkt av timjan och passionsfrukt. Fruktsyran är medel och sötman låg, vilket ger ett torrt och fräscht intryck snarare än ett tungt eller fett vin. Fyllighet i mitten gör att det ändå har lite kropp att stå emot mat som skaldjur och fisk. Ett rakt, mineraligt vitt vin utan onödigt krångel.
Om producenten
Reine Pédauque grundades 1923 i Côte de Beaune, vid kanten av Cortonskogen. Namnet kommer från restaurangen Rôtisserie de la Reine Pédauque i Paris, vars ägarfamilj André stod bakom satsningen, och 1936 skapades husets egna vinserie. Verksamheten spänner över flera delar av Bourgogne och Beaujolais, samt Rhône och Provence.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot relativt väl av en del som provat det, även om det knappast är något som får alla att jubla. Den som vill ha ett tydligt, fräscht vitt vin utan överraskningar bör känna sig hemma här.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen