Boutari
Boutari
7.4/ 10Rött
PeloponnesosCabernet Sauvignon
PeloponnesosCabernet SauvignonGrekisk Cabernet med rubinröd lyster och lång eftersmak.
179 kr750 ml
Om vinet
En rubinröd Cabernet Sauvignon från Peloponnesos med doft av mogen röd frukt, plommon och körsbär, tillsammans med lite rödpeppar och toner av rök från lagringen. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög strävhet, medan fruktsyran ligger högt och bidrar till att hålla vinet fräscht trots den rika strukturen. Eftersmaken är lång och aromatisk, och karaktären känns rätt kraftfull för sin kategori. Passar bra ihop med nötkött, lamm och hårdost.
Om producenten
Boutari grundades 1879 i Naoussa av Ioannis Boutaris och räknas som ett av Greklands ledande vinhus med en historia som sträcker sig över mer än ett sekel. Huset var tidigt ute med att exportera grekiskt vin och har sedan dess byggt upp verksamhet i flera regioner, bland annat Peloponnesos, Nemea och Makedonien. I dag omfattar sortimentet både röda och vita viner som speglar dessa olika grekiska ursprung.
Vad folk tycker
Vinet tas emot väl av många som provat det, men det är inte alla som blir helt tagna, för en del kan strävheten och den höga fruktsyran kännas i underkant på egen hand utan mat.
Peloponnese regionen
Peloponnesos är till stor del bergigt, vilket ger ett lapptäcke av mikroklimat på relativt kort avstånd. Vid kusten runt Nemea trivs Agiorgitiko och ger fylliga röda viner, medan höglänta Mantinia på inlandsplatån ger friska, aromatiska vita viner tack vare svalare nätter. Utöver den inhemska druvsorten Agiorgitiko odlas även internationella sorter som Cabernet Sauvignon, Syrah och Chardonnay, vilket gör regionen till en av Greklands mest stilmässigt breda. Vinodling har funnits på halvön i mycket lång tid, men det är den moderna kombinationen av lokala druvor och höjdlägen som format dagens profil.
Om regionen