Casa Brancaia
Brancaia
7.9/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseKlassisk Chianti Classico med körsbär, läder och jordiga toner
199 kr750 ml
Om vinet
En Chianti Classico gjord helt på Sangiovese, med doft av körsbär, röd frukt, ek, läder och jordton. I glaset är fyllighet, strävhet och fruktsyra alla på medelnivå, medan sötman är låg, precis som traditionen bjuder i denna region. Passar fint till kalv, pasta och nötkött, ett vin som fungerar både till vardagsmat och lite finare middagar. Den är gjord för att drickas nu men har också marginal att utvecklas ytterligare på flaska.
Om producenten
Brancaia grundades 1981 av schweiziska Bruno och Brigitte Widmer i Castellina in Chianti. Sedan 1998 drivs vinodlingen av dottern Barbara Widmer, som tagit över som delägare och vinmakare. Gården ligger i Toscana och arbetar med ekologisk odling över sina vingårdar i Chianti-området. I vår katalog finns både rött, rosé och vitt vin från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, och kritiker har gett det mycket höga betyg. Den ärliga invändningen är att en så bred uppskattning ofta betyder att vinet spelar tryggt snarare än överraskar.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
