Casa Brancaia
Brancaia
8.4/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseSangiovese i sin mest koncentrerade och strama form från Chianti Classico.
699 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese med tydlig strävhet och medelfyllighet, ett vin byggt på tannin snarare än fyllighet. Doft och smak bjuder på plommon, hallon och björnbär tillsammans med tobak och ek. Fruktsyran är medel och sötman låg, vilket ger ett torrt och strikt intryck. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna serverat rumstempererat eller lätt kylt.
Om producenten
Brancaia grundades 1981 av schweiziska Bruno och Brigitte Widmer i Castellina in Chianti. Sedan 1998 drivs vinodlingen av dottern Barbara Widmer, som tagit över som delägare och vinmakare. Gården ligger i Toscana och arbetar med ekologisk odling över sina vingårdar i Chianti-området. I vår katalog finns både rött, rosé och vitt vin från producenten.
Vad folk tycker
Vinet får ett mycket högt betyg från kritikerhåll, medan det bland vanliga konsumenter är mycket uppskattat men mer varierat mottaget. Den höga strävheten gör att det kan uppfattas som stramt av dem som föredrar mjukare, fylligare stilar.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
