Bratt & Partners
J.P Kämmerer
Vitt
PfalzPinot Blanc
PfalzPinot BlancFriskt Weissburgunder från Pfalz med saftig fruktsyra och fatkaraktär
139 kr750 ml
Om vinet
Pinot Blanc-druvan visar sig här fruktig och frisk, med gröna äpplen, päron och gula plommon i förarsätet tillsammans med toner av mineral och citrus. Fatkaraktären syns i doft och smak utan att ta över, och en fräsch fruktsyra håller vinet lätt och pigg. Fyllighet ligger i mellanskiktet och sötman är låg, vilket ger ett torrt intryck trots att det klassas som halvtorrt. Ett bra sällskap till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Bratt & Partners är en nystartad svensk importör som arbetar med viner uteslutande från Tyskland, med fokus på Pfalz. Målet är att lyfta fram viner med egen karaktär och tydlig regional typicitet snarare än ett enhetligt stilideal. Ett av vinerna i sortimentet säljs under etiketten JP Kämmerer, en producent belägen i byn Kindenheim där vin har gjorts sedan 1800-talet.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det är svårt att dra någon säker slutsats om hur vinet tas emot.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
Om regionen