Bret Brothers
Bret Brothers
8.0/ 10Rött
BeaujolaisGamay
BeaujolaisGamayLättfotad Gamay från Fleurie med fräsch fruktsyra i fokus
399 kr750 ml
Om vinet
Det här är Gamay från Fleurie, ett av Beaujolais mest kända Cru-områden, och vinet bär den lätta, syrafriska stilen som druvan är känd för. I glaset möts man av jordgubbar, körsbärscola och lakrits, med en fläkt vanilj i botten. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och torrt intryck snarare än ett tungt. Passar fint till fågel, kalv, fläsk eller pasta där den friska syran kan göra sitt jobb vid bordet.
Om producenten
Bret Brothers grundades i början av augusti 2001 med målet att göra fina terroirviner, främst från Mâconregionen i södra Bourgogne. Familjens grund lades tidigare av Jules Bret och hans hustru Louise, som byggde upp vingården La Soufrandière i Vinzelles. Utöver de egna markerna köper Bret Brothers in druvor från flera hektar vingårdar, bland annat i Beaujolais. Odlingen sker med ett konsekvent ekologiskt och biodynamiskt arbetssätt.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg och uppskattas av en del konsumenter, men den lätta stilen med hög syra är inte för alla som väntar sig ett kraftigare rödvin.
Beaujolais regionen
Beaujolais ligger på graniten söder om Bourgogne och odlar nästan uteslutande Gamay, med små inslag av Chardonnay och Pinot Noir. Druvan formas efter jordmån och läge, från lätta och bärig fruktiga viner till strukturerade crus med lagringspotential. De tio cru-byarna i norr ger de mest koncentrerade och åldringsbara vinerna, medan enklare Beaujolais och Beaujolais-Villages är gjorda för att drickas unga. Spridningen i stil syns tydligt i katalogens breda prisspann, från vardagsviner till mer ambitiösa flaskor från enskilda producenter.
