Žilavka

Om vinet

Žilavka är en vit druva från Bosnien och Hercegovina, och det här vinet från Brkic bjuder på toner av päron, äpple, honung, mineral och citrus. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett vin med bra spänst utan att bli tungt. Alkoholhalten på 12,5% håller det lätt på foten. Passar fint till grönsaker, fågel och fisk där syran och de friska fruktinslagen kommer till sin rätt.

Om producenten

Brkić är en familjeägd vinodling i Čitluk i Hercegovina, grundad 1979 av bröderna Jozo och Paško. Josip Brkić byggde vidare på familjens varumärke under Bosnienkriget och driver i dag verksamheten framgångsrikt. Vinodlingen odlar de lokala druvorna žilavka och blatina, och nämns som en av få i landet som arbetar biodynamiskt. Sortimentet speglar Hercegovinas karga, medelhavspåverkade klimat med både rött och vitt vin.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.