Brunelli
Brunelli
8.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRipasso från Valpolicella med fyllig frukt och en fläkt vanilj
210 kr750 ml
Om vinet
En klassisk Valpolicella-komposition av Corvina, Corvinone och Rondinella, gjord i Ripasso-stil. Doft och smak bjuder på körsbär, björnbär och choklad, med ett stänk vanilj och ek i botten. På tungan är den medelfyllig med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman håller sig låg trots den generösa fruktkaraktären. Passar bra till kalv, nötkött och vilt, och kan drickas nu utan att behöva vänta.
Om producenten
Brunelli är knutet till San Pietro in Cariano, den centrala orten i Classico-delen av Valpolicella, och namnet har funnits i trakten sedan 1700-talet. Producenten är inriktad på röda viner från druvorna som präglar området, med Amarone della Valpolicella som ett kännetecken. Det är ett familjeföretag där kopplingen till den egna byn och regionens vintradition står i centrum.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, med gott betyg över lag. Den som vill ha en riktigt lätt och syrlig stil kan dock tycka att fyllighet och strävhet ligger på en behaglig medelnivå snarare än i extremerna.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
