Domaine Verret
Bruno Verret
7.1/ 10Mousserande
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayRent Chardonnay-mousserande från Bourgogne, torrt och prisvärt gott
249 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett mousserande vin gjort helt på Chardonnay, i Bourgognestil. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläget, vilket ger ett torrt vin utan skarpa kanter. Bubblorna gör det naturligt till fisk, skaldjur och fågel. Serveras väl kylt, runt 6-8 grader, för att lyfta fram friskheten.
Om producenten
Domaine Verret är en familjeägd vinodling i Auxerrois-trakten i norra Bourgogne, med en vinodlarhistoria som familjen spårar tillbaka till omkring 1750. Gården har genom generationerna successivt utökat sina vinodlingar och räknas idag som en betydande markägare i appellationen Irancy. Sortimentet speglar regionens bredd med både vitt, rött och mousserande vin. Chablis och närliggande Yonne-appellationer utgör grunden i produktionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, även om det ännu är relativt få omdömen. Kritikerbetyget är dock mer medelmåttigt, så uppfattningarna går isär beroende på vem man frågar.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
Om regionen