Bryggeri 1766 Bifirma till Fulltofta Gård AB
Bryggeri 1766
Vitt
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvenskt vitt med skarp friskhet och druvan Solaris i huvudrollen
218 kr500 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin gjort på Solaris, druvan som klarar det svenska klimatet så bra, från Skåne. Smaken är fruktig och något aromatisk, med tydlig fräschör och inslag av vita vinbär, färska örter, gröna äpplen, krusbär och citron. Fyllighet är låg och fruktsyran hög, vilket ger ett lätt och rakt vin snarare än ett tungt. Ett naturligt val till fisk och skaldjur, gärna vid bordet med god kylning.
Om producenten
Fulltofta Gård i Hörby kommun togs över 2013 och ligger vid Ringsjön, granne med byns kyrka. På gården odlas både vin och humle, och verksamheten rymmer även ett eget bryggeri, pub och vedugnsbageri. Bryggeri 1766, som är bifirma till gården, är mest känt för sin öltillverkning men står även bakom vin från gårdens odlingar.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen, men de tidiga bedömningarna pekar åt det positiva hållet.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Om regionen