Buffon

Om vinet

Buffon Treviso Brut är en torr prosecco på Glera, druvan som ger bubblan dess friska, lite blommiga karaktär. Fyllighet är låg och lätt, medan fruktsyran ligger på medelnivå och ger sting utan att bli skarp. Med sina 11% alkohol är den lättare i stilen, precis vad man vill ha till skaldjur eller ett fat grönsaker. Servera den väl kyld, 6-8 grader, så kommer bubblorna och syran till sin rätt.

Om producenten

Prosecco regionen

Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.