C.V.A.S.G srl
Abbazia Prosecco
7.0/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraLättkroppig Prosecco med fräscha äpple- och citrustoner till skaldjur
99 kr750 ml
Om vinet
En Prosecco på Glera med lätt fyllighet och medelhög fruktsyra, torr i stilen som Extra Dry-klassningen antyder. Doft och smak bjuder på päron, äpple, grönt äpple, citrus och citron, en fräsch och fruktig profil. Passar bra till grönsaksrätter och skaldjur, gärna väl kyld. Ett enkelt och tillgängligt mousserande vin för vardagen.
Om producenten
C.V.A.S.G srl, kopplat till Casa Vinicola Abbazia di San Gaudenzio, har producerat italienska viner och mousserande viner sedan 1848. Verksamheten är belägen vid en anläggning med anor från ett benediktinkloster grundat på 1100-talet, vilket också gett namnet Abbazia. Odlingarna omfattar 60 hektar vingårdar och producentens fokus ligger på italienska mousserande viner, däribland prosecco.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter, en pålitlig vardagsbubbla snarare än en som gör stort intryck. Den låga fyllighetsgraden gör att den kan kännas lite tunn för den som vill ha mer kropp i sitt mousserande.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen