Ca' Del Sette
Ca Del Sette
7.9/ 10Rött
VenetoZinfandel
VenetoZinfandelFyllig och rund Primitivo med en söt, len profil
176 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett fylligt rött vin med låg strävhet och låg fruktsyra, vilket ger en mjuk och rund känsla i glaset snarare än skärpa. Sötman ligger på medelnivå, och tillsammans med den runda fyllighet blir helhetsintrycket generöst och lättdrucket. Passar bra till fågel, lamm, pasta och nötkött tack vare sin mjuka stil som inte krockar med rätten. Ett vin att dricka nu, gjort för avslappnad vardagsmat snarare än långlagring.
Om producenten
Ca' del Sette är en vinproducent i Veneto som enligt egen uppgift gjort vin sedan 1865. Producenten arbetar med druvor från regionen och strävar efter viner som speglar den lokala terrängen. I katalogen finns både rött, vitt och mousserande från gården, med tyngdpunkt på röda viner.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot på ett godkänt sätt, men det finns ännu få omdömen att luta sig mot, så bilden är inte helt etablerad än. Den mjuka, lågsyrliga stilen gör det tillgängligt, även om det knappast är ett vin för dem som vill ha spänst och struktur.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
