Ca' Del Sette
Ca' del Sette
7.3/ 10Rött
VenetoCabernet Sauvignon
VenetoCabernet SauvignonEtt halvtorrt rödvin från Veneto med generös bärfrukt
143 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon och Merlot som bjuder på körsbär, sylt, jordgubbar och blåbär, med ett inslag av läder som ger lite djup åt fruktigheten. Halvtorr sötma möter medelhög fruktsyra och strävhet, vilket gör helheten mjuk snarare än kärv. Fyllighetsmässigt ligger vinet mitt på skalan, och med sina 12% alkohol är det en lättsmakt stil snarare än ett tungt vin. Enligt drickfönstret är vinet redan förbi sin bästa tid, så det passar bäst att dricka nu.
Om producenten
Ca' del Sette är en vinproducent i Veneto som enligt egen uppgift gjort vin sedan 1865. Producenten arbetar med druvor från regionen och strävar efter viner som speglar den lokala terrängen. I katalogen finns både rött, vitt och mousserande från gården, med tyngdpunkt på röda viner.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många som provat det, även om det knappast är en storslagen upplevelse som imponerar på alla. Den mjuka, bärig stilen gör det till en trygg vardagsflaska snarare än ett vin att minnas länge.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
