Ca'Rugate
Ca' Rugate
8.2/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaFyllig Amarone med torkad frukt och kryddig fatkaraktär från Valpolicella.
519 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella ger en djup, granatröd Amarone med dofter av mörka bär, körsbär och vinbär, kryddat av fatlagringen. Smaken är fyllig och komplex med toner av russin, låg strävhet och låg fruktsyra som balanseras av en märkbar sötma. Med sina 15% alkohol är det ett vin med kropp och kraft, gjort för att drickas nu men som även tål att vila några år. Passar fint till lamm, vilt, nötkött och blåmögelost.
Om producenten
Ca' Rugate drivs av familjen Tessari i Montecchia di Crosara i provinsen Verona, och gården har enligt egen uppgift över hundra år av vinhistoria bakom sig genom fyra generationer. De första flaskorna under namnet Ca' Rugate salufördes 1986, och vinerna nådde snart ut även utanför Italien. I vår katalog representeras producenten av röda viner från Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både bland vanliga vinälskare och kritiker, med genomgående höga betyg. Den söta, fylliga stilen med russininslag må inte passa alla som vill ha ett strammare, syrligare rödvin.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
