Ca'Rugate
Ca' Rugate
7.9/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaEn fyllig ripasso med mörk frukt, tobak och ekfat i botten
249 kr750 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella bildar grunden i denna Valpolicella Ripasso Superiore, och det märks i doften av mörka körsbär, björnbär och plommon tillsammans med toner av ek och tobak. Smaken är fyllig med medelhög strävhet och låg fruktsyra, vilket ger ett runt och mustigt intryck snarare än ett spänstigt. Sötman ligger på en medelnivå som balanserar den mörka fruktkaraktären. Ett vin med tydlig kropp, gjort för att stå upp till rejäl mat.
Om producenten
Ca' Rugate drivs av familjen Tessari i Montecchia di Crosara i provinsen Verona, och gården har enligt egen uppgift över hundra år av vinhistoria bakom sig genom fyra generationer. De första flaskorna under namnet Ca' Rugate salufördes 1986, och vinerna nådde snart ut även utanför Italien. I vår katalog representeras producenten av röda viner från Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat och håller högt kritikerbetyg, även om antalet omdömen ännu är begränsat. Den som gillar strävare, syrligare rödviner kan tycka att den fylliga, mjukare stilen är väl generös.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
