Ca'Rugate
Ca' Rugate
8.1/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaEn Recioto med russin, choklad och siden i tanninerna.
349 kr500 ml
Om vinet
Corvina, Corvinone och Rondinella i klassisk Recioto della Valpolicella-stil, rubinröd i glaset med dofter av choklad, körsbär och russin. Smaken har en söt, rund inledning som möts av silkiga tanniner och toner av honung och röd frukt. Inslag av örter och kryddor dyker upp i eftersmaken, vilket ger vinet lite spänst trots sötheten. Ett vin att ta det lugnt med, gärna i små glas.
Om producenten
Ca' Rugate drivs av familjen Tessari i Montecchia di Crosara i provinsen Verona, och gården har enligt egen uppgift över hundra år av vinhistoria bakom sig genom fyra generationer. De första flaskorna under namnet Ca' Rugate salufördes 1986, och vinerna nådde snart ut även utanför Italien. I vår katalog representeras producenten av röda viner från Valpolicella.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och får höga betyg både bland vanliga vindrickare och kritiker. Den generösa sötman och de fylliga tanninerna gör det till en tydlig smakupplevelse, men det är inte ett vin för dig som vill ha torrt och strävt.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
