Maison Fortant
Cabernet Sauvignon Grand Nuit
6.7/ 10Rött
LanguedocCabernet Sauvignon
LanguedocCabernet SauvignonFransk Cabernet med fatkaraktär och mörk bärfrukt från Languedoc
89 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Languedoc med mycket fruktig doft av svarta vinbär, blåbär och viol, tillsammans med toner av fat, vanilj och örter. På smak är fyllighet och strävhet medelhöga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett fräscht drag i det annars mörka fruktspektret. Ett halvtorrt rött vin på 14% som passar till allt från fläsk och kalv till pasta och nötkött.
Om producenten
Maison Fortant grundades av familjen Skallis, som redan på 1920-talet var pionjärer med sortrena franska viner i södra Frankrike. Producenten har spelat en drivande roll i Languedoc genom att lyfta fram ädla druvsorter och driva ett strikt arbete i vingårdarna. I dag ingår Fortant i vår katalog med både röda och vita viner från regionen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande av många konsumenter, så det är knappast en självklar favorit för alla. Den höga fruktsyran och fatkaraktären gör det ändå till en tydlig representant för sin stil.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
