Cabidos Gaston Phoebus

Om vinet

Petit Manseng ger här en nyanserad och mycket fruktig smak med gula päron, nektarin och ananas, tillsammans med toner av örter, bivax och grillad citron. Fruktsyran är hög medan sötman är låg trots den intensiva frukttonen, och fyllighet ligger på medelnivå. Ett torrt vitt vin från sydvästra Frankrike med bra lyft i smaken, som passar bra till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur. Serveras lätt kylt för att fruktsyran och doftbilden ska komma till sin rätt.

Om producenten

Southwest France regionen

Sydvästra Frankrike sträcker sig från Atlantkusten in mot Pyrenéerna och Massif Central, ett lapptäcke av mindre appellationer med lång vinodlingshistoria. Druvorna spänner brett, från kraftiga Malbec-viner i Cahors och tanninrika Madiran till aromatiska vita viner på Gros Manseng och Sauvignon Blanc längre norrut i Gascogne. Klimatet, med atlantisk fukt och skydd från bergen, ger både strama vita viner och robusta röda av god lagringspotential. Här hittar man ofta stilar som liknar Bordeaux till pris som ligger klart under, tack vare regionens mer anspråkslösa rykte utanför Frankrike.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.