Cafaggio

Name: Cafaggio
Brand: Basilica Cafaggio
Price: 179 SEK
Availability: InStock
Rating: 3.7 (18428 reviews)

7.7/ 10

Rött

Chianti ClassicoSangiovese

Kryddig Chianti Classico med torkade körsbär och en fatton av nougat och kanel.

179 kr750 ml

Köp på Systembolaget Vivino Wine-Searcher

Om vinet

Sangiovese till fullo, med den kryddiga, nyanserade karaktär som Chianti Classico är känt för. I glaset möter torkade körsbär, hallon och nougat, tillsammans med ceder, kanel och en ton av svart te från fatlagringen. Fruktsyran är hög och håller emot den medelfylliga kroppen, medan strävheten ligger på en medelnivå som gör vinet smidigt utan att bli len. Ett rakt, torrt rödvin som passar bra ihop med kalv, lamm, pasta och nötkött.

Om producenten

Basilica Cafaggio är en producent i Chianti Classico med anor som går tillbaka till 1408, då gården första gången omnämns i skrift. Vingården ligger i det som kallas "Conca d'Oro", den gyllene dalen nära Panzano i Greve. Producentens Riserva "Basilica San Martino" har fått sitt namn efter en kyrka i Cecione, en liten by i närheten av gården. Sortimentet är idag koncentrerat kring röda viner från Sangiovese-druvan, i klassisk Chianti Classico-stil.

Om producenten Webbplats

Vad folk tycker

Vinet har tagits emot väl av ett brett lager konsumenter och fått fina omdömen från kritikerhåll också, vilket brukar avspegla en ganska klassisk och pålitlig Chianti-stil. Den rustika kanten i smaken må inte tilltala alla som vill ha ett mer polerat, lent vin.

Chianti Classico regionen

Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
1990	-	88 p	Chianti Classico90Drickklar
1993	-	82 p	Chianti Classico89Drickklar
1994	-	81 p	Italien77Drick snarast
1995	-	84 p	Chianti Classico89Drickklar
1996	-	83 p	Chianti Classico88Drickklar
1997	-	88 p	Chianti Classico95DrickklarKlart, rikt och strukturerat med frisk syra.
1998	-	87 p	Chianti Classico88DrickklarBättre än väntat, med god frukt och lätta tanniner.
1999	-	88 p	Chianti Classico94DrickklarHarmoniskt, strukturerat, friskt och fruktigt.
2000	-	86 p	Chianti Classico90DrickklarNågra syltiga viner, men fruktiga och tilltalande.
2001	3.6 / 5	87 p	Chianti Classico93DrickklarAromatiskt, balanserat och förfinat.
2002	-	85 p	Chianti Classico72Drick snarastRegn, regn och åter regn gav utspädda viner, men några goda Merlot fanns.
2003	-	89 p	Chianti Classico79Drick snarastRekordhetta gav ändå solida, rika och friska viner.
2004	-	86 p	Chianti Classico95Drick snarastMånga framstående viner, men viss överskörd gav färre lyckade resultat.
2005	3.8 / 5	86 p	Chianti Classico89DrickklarRegn under skörden förstörde en del resultat, men de flesta vinerna har mycket god till utmärkt frukt och frisk syra.
2006	3.6 / 5	86 p	Chianti Classico96DrickklarTäta, rika och stramt uppbyggda viner med god lagringspotential.
2007	4.2 / 5	87 p	Chianti Classico93DrickklarAromatiskt och friskt med mogen frukt och tanninryggrad, väl balanserat.
2008	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico90DrickklarTidvis regn sänkte kvaliteten, men de bästa vinerna är friska, eleganta och rena.
2009	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico94DrickklarRegnig vår och september gav mjuka, öppna viner. De bästa visar koncentration och mogen frukt.
2010	3.7 / 5	89 p	Chianti Classico96DrickklarDe bästa är fina, mogna viner med friskhet, struktur och balans, men vissa saknar mogna tanniner.
2011	3.8 / 5	88 p	Chianti Classico88DrickklarVinerna är mogna och rika men ändå fräscha.
2012	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico89DrickklarFast strukturerade viner, både rika och eleganta.
2013	3.7 / 5	90 p	Chianti Classico96DrickklarSleka, livliga viner med klara, fokuserade fruktsmaker, i sämsta fall magra och syrliga.
2014	3.7 / 5	88 p	Chianti Classico88DrickklarSval, blöt sommar hämmade mognaden, men en fin september räddade årgången. Hittills bäst är smäckra, eleganta rödviner.
2015	3.6 / 5	89 p	Chianti Classico95DrickklarLånglivade, kraftfulla och koncentrerade röda viner, där de bästa har renhet och elegans till bra pris.
2016	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden.
2017	3.6 / 5	89 p	Chianti Classico87Tidigt mogenVärme och torka under vår och sommar, med frost på sina håll. De bästa vinerna är friska och balanserade med täta tanniner.
2018	3.8 / 5	90 p	Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra.
2019	3.7 / 5	89 p	Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring.
2020	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner.
2021	3.8 / 5	90 p	Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder.
2022	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt.
2023	3.8 / 5	90 p	Chianti Classico91Lagra

Cafaggio

Om vinet

Om producenten

Vad folk tycker

Chianti Classico regionen

Betyg

Utvalda kritikeromdömen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Årgångar

Försäljningsdata