Cafaggio

Om vinet

Sangiovese till fullo, med den kryddiga, nyanserade karaktär som Chianti Classico är känt för. I glaset möter torkade körsbär, hallon och nougat, tillsammans med ceder, kanel och en ton av svart te från fatlagringen. Fruktsyran är hög och håller emot den medelfylliga kroppen, medan strävheten ligger på en medelnivå som gör vinet smidigt utan att bli len. Ett rakt, torrt rödvin som passar bra ihop med kalv, lamm, pasta och nötkött.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Chianti Classico regionen

Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff92/ 100

Årgång 2021

Bright ruby red. Inviting aroma of cherry, ripe raspberries, plum and a spicy aftertaste. Fresh and juicy on the palate, precise fruit notes with fine tannins, medium-weight finish.

Wine Enthusiast90/ 100

Årgång 2020

Warm aromas of brick and cherry line up against cooler notes of wet rock and wild herbs on the nose, before cherries and blood orange jam take over the palate, with firm but flexible tannins.

Smakprofil

Nyanserad, kryddig smak med fatkaraktär, inslag av torkade körsbär, nougat, hallon, svart te, ceder och kanel.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Cafaggio

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Fast sortiment

179 kr

Systembolaget

179 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2019	3.7 / 5	89 p	Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring.
2020	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner.
2021	3.8 / 5	90 p	Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder.
2022	3.8 / 5	89 p	Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt.
2023	3.8 / 5	90 p	Chianti Classico91Lagra

Visa alla årgångar (27 äldre)

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.