Basilica Cafaggio
Cafaggio
7.4/ 10Klassisk Chianti Classico Riserva med skinn av läder och tobak.
269 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese till hundra procent, uppvuxet i Chianti Classico och format av den friska fruktsyran druvan är känd för. Doft och smak bjuder på körsbär, läder, ek, jordton och tobak, en kombination som ger en både fruktig och lite skinnig karaktär. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan sötman är låg, precis vad man förväntar sig av ett torrt Riserva-vin. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
2 264 omdömen
Kritiker78poäng
14 recensioner med betyg 84-94 poäng
Om producenten
Basilica Cafaggio är en producent i Chianti Classico med anor som går tillbaka till 1408, då gården första gången omnämns i skrift. Vingården ligger i det som kallas "Conca d'Oro", den gyllene dalen nära Panzano i Greve. Producentens Riserva "Basilica San Martino" har fått sitt namn efter en kyrka i Cecione, en liten by i närheten av gården. Sortimentet är idag koncentrerat kring röda viner från Sangiovese-druvan, i klassisk Chianti Classico-stil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland dem som druckit det, och även kritiker sätter det högt. Den höga fruktsyran gör det till en stilren representant för Sangiovese, men den kan uppfattas som lite kärv för den som föredrar mjukare, rundare rödviner.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff91/ 100
Årgång 2016 · Provad februari 2021
Leuchtendes Rubinrot. In der Nase würzig und nach edlem Leder, dann satter Beeren- und Kirschfrucht. Am Gaumen mit sattem Schmelz und warmherziger, roter Frucht, spannt sich schön über die Zunge, kraftvoll, gute Länge, minimale Nachzehrung.
Wine Enthusiast94/ 100
Årgång 2009 · Provad januari 2013
Here's a beautiful Chianti Classico from Panzano's Conca d'Oro, or Golden Basin, one of the best areas in the denomination. It has compelling aromas of pipe tobacco, crushed cherry, smoke and leather. The palate delivers juicy black-cherry, plum, clove, carob and mineral flavors. This wine has a beautiful structure, elegance and mesmerizing depth.
Smakprofil
Sträv, mycket frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, läder, jordton och tobak.
Smak
KörsbärLäderEkJordtonTobak
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
269 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.6 / 5 | 91 p |  Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2016
3k
2017
13k
2018
6k
2019
19k
2020
28k
2021
43k
2022
28k
2023
50k
2024
23k
2025
23k
3k
13k
6k
19k
28k
43k
28k
50k
23k
23k
2016201720182019202020212022202320242025