Celler Cal Pla SL.
Cal Pla Blanc
Vitt
Priorat
PrioratEtt vitt vin från Priorat, en region mest känd för sina röda.
219 kr750 ml
Om vinet
Cal Pla Blanc kommer från Priorat, en spansk region där de kargt steniga llicorella-jordarna annars mest förknippas med kraftfulla rödviner. Här möter vi istället en vit tolkning, torr och byggd för att drickas ung. Med 13,5% alkohol ligger vinet i det mer måttfulla spannet, vilket ger utrymme för fräschör i glaset. Serveras det kylt får man ett vin som passar bra till den varma, torra sommar som Priorat är känt för.
Om producenten
Celler Cal Pla har sina rötter i Porrera, en av Priorats historiska byar, där gården grundades redan på mitten av 1700-talet. Liksom många andra Priorat-producenter sålde familjen länge sitt vin löst på fat till bybor som kom med egna kärl, innan man så småningom började buteljera själva. Idag drivs cellret av samma familj i rakt nedstigande led, med Joan Sangenis som representant för en senare generation vinmakare. I sortimentet finns både röda och vita viner från Priorats karga skifferjordar.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot för det här vinet.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
