Camille Giroud
Camille Giroud
Vitt
Côte de BeauneChardonnay
Côte de BeauneChardonnayFyllig vit Bourgogne från Santenay med Chardonnyans klassiska stil
479 kr750 ml
Om vinet
Från Santenay i Côte de Beaune kommer detta torra vita vin på ren Chardonnay. Fylligheten är hög medan fruktsyran ligger på en medelnivå, vilket ger en rund men ändå frisk karaktär utan sötma. Årgången 2022 var varm, men i de svalare delarna av Bourgogne bevarades en extra friskhet i vinerna. Passar bra till skaldjur, fisk, pasta och mjukost, och serveras lätt kylt.
Om producenten
Maison Camille Giroud grundades 1865 i Beaune och räknas som ett av de mer anrika négocianthusen i Bourgogne. Verksamheten flyttade till sina nuvarande lokaler nära järnvägsstationen i Beaune i slutet av 1890-talet. Huset arbetar som négociant, det vill säga man köper in färdiga viner och druvor från odlare i regionen, med fokus på Côte de Beaune och Côte de Nuits. I vår katalog finns både röda och vita viner från producenten, med tyngdpunkt på de röda.
Côte de Beaune regionen
Côte de Beaune är den södra halvan av Côte d'Or och räknas som ett av världens främsta ursprung för chardonnay, med vingårdar som Montrachet som referenspunkt för stilen. Vitvinerna kännetecknas av koncentration och lagringspotential snarare än fruktig enkelhet, medan de röda pinot noir-vinerna från samma trakt är mer strama och blommiga än sina motsvarigheter längre norrut. Prisspannet är brett, från mer tillgängliga byviner till flaskor från de mest ansedda lägena där knapphet och rykte driver priserna långt över genomsnittet. Gemensamt för utbudet är att läget i sluttningen, snarare än enbart druvan, avgör vinets karaktär och pris.
Om regionen