Can Bas Domini Vinicola
La Creu
8.2/ 10Vitt
PenedèsSauvignon Blanc
PenedèsSauvignon Blanc100% Sauvignon Blanc från Penedès med hög fruktsyra och tropisk doft
299 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på tropisk frukt, mango, persika och citrus, med ett inslag av ek i botten. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfull kropp, vilket ger ett friskt och saftigt intryck snarare än ett tungt. Sauvignon Blanc-druvan känns tydligt i den citrusiga, aromatiska stilen. Ett vin som fungerar bra till grönsaksrätter, mjuka ostar och skaldjur.
Om producenten
Can Bas är en vinegendom i hjärtat av Penedès vars namn går tillbaka till år 1668, i katalansk tradition kallad "can" efter gårdens ägarfamilj. Egendomen ägs av Pere Ventura Family Wine Estates och räknas som en av de mer betydelsefulla vingårdarna i appellationen. Verksamheten bygger vidare på platsens långa historia med målet att bevara och föra vidare arvet från vinodlingen på gården.
Vad folk tycker
Vinet är uppskattat av många som provat det och får också gott betyg från kritikerhåll. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för den som föredrar mjukare vita viner.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionen
