Can Sumoi
Can Sumoi
8.0/ 10Vitt
PenedèsXarel-lo
PenedèsXarel-loRen Xarel-lo från Penedès med citrus och mineral i fokus
219 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på citrus, päron och grönt äpple tillsammans med en mineralisk ton, typiskt för Xarel-lo. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett fräscht men inte alltför lätt intryck. Ett rent uttryck av druvan från Penedès, utan sötma som stör bilden. Passar bra som ett vardagligt sällskap till skaldjur eller lättare fiskrätter.
Om producenten
Can Sumoi är en gård från 1600-talet i Penedès, belägen över 600 meter över havet med gamla stenmurar och skog runt vingårdarna. Pepe Raventós, från familjen bakom cava-produktion i flera generationer, började göra naturvin här i mindre skala. Odlingen sker ekologiskt med lokala druvsorter som Xarel·lo, Montonega, Garnatxa och Sumoll, och vinerna görs med minimal inblandning i källaren.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det. Årgången är ung, så en del tidiga bedömningar spretar lite i omdömet om exakt hur den mognar.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
