Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Savardo
6.9/ 10Vitt
VenetoSauvignon Blanc
VenetoSauvignon BlancEtt rakt och torrt vitt från Veneto, gjort på ren Sauvignon Blanc
186 kr750 ml
Om vinet
Här möts Sauvignon Blanc och venetiansk jord i en torr, medelfyllig tappning. Fruktsyran ligger på medelnivå, vilket ger ett vin utan skarpa hörn men med behållen fräschör. Sötman är också medel, så det känns balanserat snarare än utmanande åt något håll. Ett naturligt val till skaldjur, fisk eller en enkel pastarätt, gärna lätt kylt.
Om producenten
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze grundades på alla hjärtans dag 1950 när 121 lokala odlare gick samman i ett kooperativ. Namnet kommer från Beato Bartolomeo, en dominikanermunk som levde i trakten på 1200-talet. Vinerierna räknas som ett referensnamn för vinregionen Breganze, som fick sin DOC-status 1968. Idag är kooperativet framför allt känt för sina moussernade viner, med tyngdpunkt på prosecco.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hittills, men underlaget är ännu tunt så det är svårt att dra några säkra slutsatser om hur det egentligen uppskattas.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
