Cantina Beato Bartolomeo da Breganze
Vespaiolo
7.1/ 10Mousserande
Veneto
VenetoFruktigt bubbel från Veneto med päron och citrusskal i fokus.
193 kr750 ml
Om vinet
Vespaiolo-druvan ger ett ungdomligt och fruktigt mousserande vin med tydliga toner av päron, gröna äpplen och citrusskal. Fyllighet är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett friskt och spänstigt intryck i glaset. Sötman ligger lågt trots att vinet klassas som halvsott, så helhetskänslan blir mer torr och lättdrucken än söt. Ett fint sällskap till fisk, tack vare den friska syran och den lätta kroppen.
Om producenten
Cantina Beato Bartolomeo da Breganze grundades på alla hjärtans dag 1950 när 121 lokala odlare gick samman i ett kooperativ. Namnet kommer från Beato Bartolomeo, en dominikanermunk som levde i trakten på 1200-talet. Vinerierna räknas som ett referensnamn för vinregionen Breganze, som fick sin DOC-status 1968. Idag är kooperativet framför allt känt för sina moussernade viner, med tyngdpunkt på prosecco.
Vad folk tycker
Kritiker har gett vinet ett gott betyg, men bland konsumenter är mottagandet mer blandat. Den låga fylligheten och höga syran passar inte alla smaklökar, även om många uppskattar det friska, fruktiga stilen.
Veneto regionen
Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.
