Cantina Bonacchi
AB69
Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraFrisk, halvsöt prosecco med spänst från Glera-druvan
169 kr750 ml
Om vinet
En prosecco på Glera från just det området i Italien, med halvsöt sötma och hög fruktsyra som ger friskheten. Fyllighet ligger lågt, vilket gör den lätt och lättdrucken. Doft och smak har inslag av grapefrukt. Passar fint till grönsaksrätter och skaldjur, gärna som en avslappnad aperitif.
Om producenten
Cantine Bonacchi grundades av Enrico Bonacchi, som i slutet av 1800-talet började som småodlare i Toscana. Verksamheten har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av familjen och omfattar idag vinodlingar på olika håll i regionen. Producenten är mest känd för sina Brunello di Montalcino, men gör även Chianti och andra toskanska viner. I sortimentet finns både rött, vitt, mousserande och starkvin.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot, så det finns inget tydligt konsensus kring det här vinet ännu.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
Om regionen