Cantina Bonacchi
Borghetto
7.1/ 10Rött
ToskanaSangiovese
ToskanaSangioveseKlassisk Sangiovese från Toscana med jordiga toner och fin fruktsyra.
102 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Toscana, gjord i en torr och medelfyllig stil. Doft och smak bjuder på röd frukt och mörk frukt tillsammans med jordton, svamp och en fläkt av ek. Strävheten är medel och fruktsyran likaså, vilket ger ett vin med bra grepp utan att bli tungt. Passar fint till kalv, lamm, nötkött eller fågel i vardagslagade rätter.
Om producenten
Cantine Bonacchi grundades av Enrico Bonacchi, som i slutet av 1800-talet började som småodlare i Toscana. Verksamheten har sedan dess drivits vidare genom flera generationer av familjen och omfattar idag vinodlingar på olika håll i regionen. Producenten är mest känd för sina Brunello di Montalcino, men gör även Chianti och andra toskanska viner. I sortimentet finns både rött, vitt, mousserande och starkvin.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men det är ännu inget som samlat ett brett och entydigt omdöme. Den jordiga, svampiga tonen kan dela smakerna beroende på om man gillar den mer rustika sidan av Sangiovese.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
Om regionen