Rialto

Cantina Colli Euganei är ett vinkooperativ i den kuperade regionen Colli Euganei i Veneto, grundat 1949 med det första vinet producerat 1951. Kooperativet samlar ett stort antal vinodlare i området och förvaltar tillsammans vingårdarna kring de vulkaniska kullarna. Sortimentet spänner mellan lätta vita viner och mer fylliga, strukturerade röda, i linje med den variation platsen erbjuder. Verksamheten har sedan starten hållit fast vid tanken att spegla den mångfald av druvor och stilar som Colli Euganei ger möjlighet till.

Veneto sträcker sig från Alpernas utlöpare ner mot Adriatiska havet, med Gardasjön som klimatutjämnare i väster. Den geografiska bredden ger utrymme för allt från lätta, friska vita viner till kraftiga, mörka rödviner lagrade på torkade druvor. Corvina och Rondinella dominerar de venetianska rödvinerna, medan Garganega bär upp de vita, och regionen rymmer därför en av Italiens mest varierade vinstilar under ett och samma namn. Utbudet spänner brett i pris, från enkla vardagsviner till mer koncentrerade flaskor för den som söker djup och lagringspotential.