Cantina Valpolicella Negrar
Cantina di Negrar
7.1/ 102023Rött
Valpolicella
ValpolicellaRipasso med mustig körsbärsfrukt och en snäll fyllighet
149 kr750 ml
Om vinet
Corvina och Rondinella ger den här ripasson sin karaktär av körsbär, plommon och röd frukt, med ek och vanilj som ett mjukt lager runt om. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, medan fruktsyran är låg vilket gör vinet runt och lite mer avslappnat i stilen. Torrt med en antydan av sötma i eftersmaken, typiskt för ripasso-metoden. Passar bra till kalv, nötkött och vilt, gärna serverat rumstempererat eller lätt kylt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
10 398 omdömen
Kritiker76poäng
13 recensioner med betyg 86-95 poäng
Om producenten
Cantina Valpolicella Negrar är ett kooperativ grundat 1933, beläget i hjärtat av Valpolicella Classica nära Verona. Kooperativet samlar ett stort antal vinodlare i regionen och har genom åren byggt upp en samlad odlingskunskap kring de klassiska druvorna i trakten. Producenten är starkt förknippad med Amarone-stilen, som enligt flera källor har sina rötter just i detta område. I katalogen återfinns viner från Valpolicella, Bardolino och övriga Veneto, med tydlig tyngdpunkt på rött vin.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får även höga betyg från kritikerhåll. Den låga fruktsyran gör att det kan kännas väl runt för dig som vill ha mer spänst i glaset.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2022
Baked plums and cherries take center stage in this delightful wine. Enveloped in warm, dried spices and complemented by hints of drying leaves and flowers, it offers a captivating aromatic profile. The palate is equally impressive, delivering a delicious and harmonious balance that allows the purity of the fruit to shine atop a foundation of elegant floral and savory flavors.
Falstaff90/ 100
Årgång 2021
Light ruby red with a slightly brightening rim. Restrained at first, then rich cherry, with a slightly herbal aftertaste and fine chocolate notes. Full-bodied on the palate, with clear fruit and fine tannins, long finish.
Smakprofil
Fyllig, fruktig smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, plommon, röd frukt och vanilj.
Smak
KörsbärPlommonRöd fruktEkVanilj
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttViltKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
149 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.8 / 5 | 89 p | Valpolicella90Drickklar |
| 2019 | 3.7 / 5 | 87 p | Valpolicella91Drickklar |
| 2020 | 3.8 / 5 | - | Valpolicella90Lagra |
| 2021 | 3.7 / 5 | 90 p | Valpolicella94Lagra |
| 2022 | 3.6 / 5 | 93 p | Valpolicella91Lagra |
| 2023 | 3.7 / 5 | - | Valpolicella90Lagra |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2012
130k
2013
261k
2014
77k
2015
49k
2016
61k
2017
47k
2018
36k
2019
47k
2020
38k
2021
32k
2022
53k
2023
61k
2024
39k
2025
38k
130k
261k
77k
49k
61k
47k
36k
47k
38k
32k
53k
61k
39k
38k
20122013201420152016201720182019202020212022202320242025