Cantina Girlan
Indra
7.8/ 10Vitt
Alto AdigeSauvignon Blanc
Alto AdigeSauvignon BlancMineralisk Sauvignon Blanc från höjderna i Alto Adige
249 kr750 ml
Om vinet
En Sauvignon Blanc från Alto Adige med toner av krusbär, citron, citrus, grapefrukt och persika. Fyllig i medelklass med medelhög fruktsyra och låg sötma, vilket gör den torr och frisk i stilen. Strukturen är fast och mineralisk med ett smakrikt, långt avslut. Passar fint till skaldjur, fisk och pasta, men klarar även hårdare ostar.
Om producenten
Cantina Girlan grundades 1923 av 24 vinodlare i byn Girlan i Alto Adige, kring en gård från 1500-talet. Tanken var att odlarna gemensamt skulle producera och marknadsföra sina viner istället för att göra det var för sig. Kooperativet finns kvar i samma by söder om Bolzano och tillverkar både vita och röda viner från regionens druvor.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och får också höga betyg från kritikerhåll. Ingen större invändning att tala om, snarare ett vin som håller jämn och pålitlig kvalitet.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
