Cantina Kurtatsch
Sonntaler
7.4/ 10Rött
Alto Adige
Alto AdigeLätt, bärig Schiava från Alto Adige med hög fruktsyra och låg strävhet
-
Om vinet
Schiava-druvan visar sig här från sin lena sida, med en fyllighet som är låg och strävhet som knappt märks. Doft och smak bjuder på jordgubbar, körsbär, tranbär och blodapelsin, kryddat med en skvätt muskot. Fruktsyran är hög och ger vinet en spänstig, frisk känsla trots den lätta kroppen. Passar fint till fågel, fläsk eller pasta, men fungerar också bra på egen hand en ljummen kväll.
Om producenten
Cantina Kurtatsch grundades 1900 som ett kooperativ i byn Kurtatsch i Alto Adige. Producenten ägs gemensamt av lokala odlarfamiljer vars vingårdar breder ut sig i de italienska alpernas utlöpare. Verksamheten bygger på det speciella terrängen i regionen, med både röda och vita druvor i produktionen. Idag är kooperativet en av de större vinproducenterna i Alto Adige.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av många konsumenter och har fått ett gott kritikerbetyg, men den lätta stilen och låga strävheten gör att det inte är ett vin för alla som vill ha mer kropp och tyngd i glaset.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
